BÜFETTS
ZUHAUSE, BEI DIGGELS ODER WO SIE WÜNSCHEN
BÜFETTS
Ab 20 Personen können Sie von einem Büfett Gebrauch machen.
Untenstehende Büfetts vermitteln einen Eindruck der Möglichkeiten, aber im Prinzip sind Ihren Wünschen keine Grenzen gesetzt.
Die Preise basieren auf Gesellschaften ab 20 Personen und sind exklusive
etwaiger Auslieferkosten.
BRUNCHBÜFETT
- cremige Senfsuppe mit Speckwürfeln und Frischrahm
- Brötchen großzügig belegt mit Brie | Serranoschinken | Räucherlachs
- Wrapschnitten mit Pulled Chicken
- grüner Salat mit u.a. Feta | Kirschtomaten | Gurke
- Toast mit Rührei und Speck
- Amerikanische Pfannkuchen mit Ahornsirup
- Quiche
- Erdbeer-Bananensmoothie
€ 30,00 p.P.
4, 5 oder 6 GÄNGE
- Casual Dining
- 4, 5 oder 6 Gänge
- Eimer mit Besteck auf dem Tisch
Preis nach Absprache
AM BUNTEN MARKT EINGEKAUFT
Suppe
ofenfrisches Brot mit Kräuterbutter und Tapenaden
Rindfleischsalat | Gurkensalat mit Vinaigrettesoße
Diggels-Salat (gemischter Salat | Walnüsse | Käse | Speckwürfel)
Melonen- und Ananasstücke
Hausgemachte indische Erdnusssoße (Saté) | Hackfleischbällchen in pikanter Soße
Hähnchenkeulen in Ketjapsoße mit gerösteten Sesamsamen
Rinderschmortopf mit Möhre | Zwiebel | Porree | Sellerie
Weißfischfiletstücke und Lachs in Weißweinsoße
Nasi
€ 31,50 p.P.
ERGÄNZUNGEN BÜFETT: AM BUNTEN MARKT EINGEKAUFT
KALTE GERICHTE
- Räucherwels mit Meerrettichsoße
- Räucherlachsflocken
- Nudelsalat
- Serranoschinken mit einer Salsa von Melone und Ananas
- kalte Fleischplatte
- Auswahl an geräuchertem Fisch
WARME GERICHTE
- Rinderfiletstücke mit Stroganoffsoße
- Hähnchenschenkelstücke mit süß-saurer Soße
- warmer Knochenschinken mit einer Honig-Senfsoße
- Schweinerücken, warm
- Lachsscheibchen mit einer Lauchsoße
- Tagliatelle carbonara
- Gemüsemischung
- Kartoffelgratin
- gewürzte Kartoffelspalten
STAMPFGERICHTEBÜFETT
3 Stampfgerichte nach Wahl mit Endivie | Sauerkraut | Möhren (hutspot) oder Grünkohl
Rippchen in hausgemachter Marinade | Bauchspeckscheiben | frische Wurst | Rauchwurst
eingemachte Silberzwiebel | Gewürzgurken | Tunke | Mixedpickles| Senf
€ 25,50 p.P.
BBQ-BÜFETT
- (inkl. Grill und Gas)
- Rindfleischsalat| Waldorfsalat | Rohkostsalat
- frisches Obst, geschnitten
- Stangenbrot mit Kräuterbutter
- 3 kalte Soßen | Erdnussbuttersoße | Zigeunersoße
- Grillkotelett | gewürzte Würstchen | Hähnchenbrust | Rippchen in hausgemachter Marinade
- Schweinefilet | Fleischspießchen | Hamburger
€ 29,50 p.P.
DIGGELS DESSERTBÜFETT
Gerichte von der Dessertkarte | eine bunte Mischung von Süßigkeiten
€ 8,50 p.P