BUFFETTEN

BUFFETTEN

BRUNCH-LUNCH BUFFET

  • romige mosterdsoep met spekjes en crème fraîche
  • broodjes luxe belegd met brie | serranoham | gerookte zalm
  • stukjes wrap met pulled chicken
  • groene salade met o.a. feta | cherrytomaatjes | komkommer
  • toast met roerei met spek
  • hartige quiche
  • american pancakes met maple syrup
  • smoothie aardbei-banaan

    € 30,00 p.p.

4-5-6 GANGEN HAPJES DINER

  • informeel dineren
  • 4, 5 of 6 gangen
  • emmertjes bestek op tafel

    prijs in overleg
BUFFETTEN

VAN ALLE MARKTEN THUIS

soep
ovenvers brood met kruidenboter en tapenades

rundvleessalade | komkommersalade met vinaigrettedressing
diggels salade (diverse slasoorten | walnoten | kaas | spekjes)
meloen en ananasblokjes
saté met huisgemaakte pindasaus | balletjes gehakt in pikante saus
drumsticks in ketjapsaus met geroosterde sesam
rundvleesstoofschotel met wortel | ui | prei | selderij
stukjes witvis en zalm met witte wijn saus
nasi

€ 31,50 p.p.

EVENTUELE AANVULLINGEN BUFFET: VAN ALLE MARKTEN THUIS

KOUDE GERECHTEN

  • gerookte meerval met mierikswortelsaus
  • gerookte zalmsnippers
  • pastasalade
  • serranoham met een salsa van meloen en ananas
  • koud vlees schotel
  • diverse soorten gerookte vis

WARME GERECHTEN

  • ossenhaaspuntjes met stroganoffsaus
  • stukjes kippendij met zoet-zure saus
  • warme beenham met een honing-mosterd saus
  • warme lende
  • mootje zalm met een looksaus
  • tagliatelle carbonara
  • groentemix
  • aardappelgratin
  • gekruide aardappelpartjes
BUFFETTEN

STAMPPOTBUFFET

3 soorten stamppot
keuze uit andijvie | zuurkool | hutspot | boerenkool
huis gemarineerde spare ribs | speklapjes | verse worst | rookworst
zilver uitjes | augurken | jus | piccalilly | mosterd

25,50 p.p.

BBQ BUFFET

  • (barbecue buffet, incl. barbecue en gas)
  • rundvleessalade | waldorfsalade | rauwkostsalade
  • gesneden vers fruit
  • stokbrood met kruidenboter
  • 3 koude sauzen | pindasaus | zigeunersaus
  • grillkoteletjes | saucijsjes | kipfilet | huis gemarineerde spare ribs
  • varkensfilet | vleesspies | hamburger

    € 29,50 p.p.

DIGGELS DESSERTBUFFET

samengesteld van de dessertkaart | een verscheidenheid aan zoete lekkernijen

€ 8,50 p.p.

BUFFETTEN

Wij zijn op dit moment gesloten