BÜFETTS
ZUHAUSE, BEI DIGGELS ODER WO SIE WÜNSCHEN
BÜFETTS
Ab 20 Personen können Sie von einem Büfett Gebrauch machen.
Untenstehende Büfetts vermitteln einen Eindruck der Möglichkeiten, aber im Prinzip sind Ihren Wünschen keine Grenzen gesetzt.
Die Preise basieren auf Gesellschaften ab 20 Personen und sind exklusive
etwaiger Auslieferkosten.
FRÜHSTÜCKSBÜFETT
- verschiedene Brotsorten: Weißbrot | Braunbrot | Rosinenbrot| Croissants | Brötchen | Zwieback | Cracker
- 2 Sorten Käse und Aufschnitt
- Butter | verschiedene Süß- und Fruchtaufstriche
- gekochtes Ei | Rührei mit Speck
- Chipolatawürstchen
- reiche Obstauswahl
- Milch | Sauermilch | Orangensaft
€ 15,50 p.P.
BRUNCHBÜFETT
- cremige Senfsuppe mit Speckwürfeln und Frischrahm
- dunkles Brot in Schnitten, großzügig mit Brie | Serranoschinken | Räucherlachs belegt
- Wrapschnitten mit Pulled Chicken
- grüner Salat mit u.a. Feta | Kirschtomaten | Gurke
- Toast mit Rührei und Speck
- Amerikanische Pfannkuchen mit Ahornsirup
- Griechischer Yoghurt mit Nussgranola
- Erdbeer-Bananensmoothie
€ 22,50 p.P.
AM BUNTEN MARKT EINGEKAUFT
Suppe
ofenfrisches Brot mit Kräuterbutter und Tapenaden
Rindfleischsalat | Hähnchencurrysalat| Gurkensalat mit Vinaigrettesoße
Diggels-Salat (gemischter Salat | Walnüsse | Käse | Speckwürfel)
Melonen- und Ananasstücke
Hausgemachte indische Erdnusssoße (saté) | Hackfleischbällchen in pikanter Soße
Hähnchenkeulen in Ketjapsoße mit gerösteten Sesamsamen
Rinderschmortopf mit Möhre | Zwiebel | Porree | Sellerie
Nasi Kuning (Porree | Sojasprossen | Zwiebel | Schinken)
Weißfischfiletstücke | Lachs und Miesmuscheln in Weißweinsoße
€ 27,50 p.P.
ERGÄNZUNGEN BÜFETT: AM BUNTEN MARKT EINGEKAUFT
KALTE GERICHTE
- Räucherwels mit Meerrettichsoße € 2,10 p.P.
- Räucherlachsflocken € 3,10 p.P.
- Nudelsalat € 1,60 p.P.
- Serranoschinken mit einer Salsa von Melone und Ananas € 1,60 p.P.
- Kartoffelsalat € 1,10 p.P.
- Mango-Reis-Nusssalat € 1,60 p.P.
- köstliche Häppchen auf einem Spiegel € 1,60 p.P.
- kalte Fleischplatte € 1,60 p.P.
- Auswahl an geräuchertem Fisch € 2,60 p.P.
- dunkles Brot mit Tapenade € 0,85 p.P.
WARME GERICHTE
- Rinderfiletstücke mit Stroganoffsoße € 3,60 p.P.
- Hühnerkotelett mit süßsaurer Soße € 1,60 p.P.
- warmer Knochenschinken mit einer Honig-Senfsoße € 1,60 p.P.
- Schweinerücken, warm € 4,10 p.P.
- Lachsscheibchen mit einer Knoblauchsoße € 3,10 p.P.
- frittierte Miesmuscheln € 2,10 p.P.
- frittierter Fischtapasmix € 1,60 p.P.
- Tagliatelle carbonara € 2,10 p.P.
- frittierter Gemüsespieß in Bierteig € 1,60 p.P.
- Gemüsemischung € 1,10 p.P.
- Kartoffelgratin € 1,10 p.P.
- gewürzte Kartoffelspalten € 1,10 p.P.
STAMPFGERICHTEBÜFETT
3 Stampfgerichte nach Wahl mit Endivie | Sauerkraut | Möhren (hutspot) oder Grünkohl
Rippchen in hausgemachter Marinade | Bauchspeckscheiben | frische Wurst | Rauchwurst
eingemachte Silberzwiebel | Gewürzgurken | Tunke | Mixedpickles| Senf
€ 21,00 p.P.
BBQ-BÜFETT
- (inkl. Grill und Gas)
- Rindfleischsalat| Waldorfsalat | Rohkostsalat
- frisches Obst, geschnitten
- Stangenbrot mit Kräuterbutter
- 3 kalte Soßen | Erdnussbuttersoße | Zigeunersoße
- Grillkotelett | gewürzte Würstchen | Hähnchenbrust | Rippchen in hausgemachter Marinade
- Schweinefilet | Fleischspießchen | Hamburger
€ 23,50 p.P.
TAPASBÜFETT
- Nudelsalat mit Thunfisch | Oliven und Feta
- grüner Salat
- spanisches dunkles Brot mit Knoblauchmayonnaise
- Gurke mit Lachs | spanischer luftgetrockneter Schinken mit Melone
- marinierte Oliven
- Gemüsespießchen in Bierteig | Chorizo mit Artischockenherzchen
- pikante Hühnerflügel | Cevapcici (gewürzte Fleischröllchen)
- Thunfischteigtaschen | Tintenfischringe | Seeteufelbällchen | Riesengarnelen
- Babykartoffeln auf spanische Art
- Paella mit verschiedenen Fleisch- und Fischsorten
€ 26,00 p.P.
DIGGELS DESSERTBÜFETT
Gerichte von der Dessertkarte | eine bunte Mischung von Süßigkeiten
€ 8,50 p.P.